Invivo Central Otago Michelle's Pinot Gris

インヴィーヴォ　セントラルオタゴ　ミッシェル　ピノグリ

ワイナリー名 ：インヴィーヴォ
生産国 ：ニュージーランド
産地 ：セントラルオタゴ
ヴィンヤード：ギブストンヴァレー
葡萄品種 ：ピノグリ100%
アルコール度数：14.0%
容量 ：750ml
備考 ：スクリューキャップ

●Tasting Notes & Winemaking
特別ハイクオリティーな葡萄から、極少量生産される「ミッシェルシリーズ」にピノグリが新登場です。シトラスやグレープフルーツ、パイナップルの果実感にジンジャーのニュアンス。スパイシーで程よい甘みと旨みが調和したオフドライスタイル。インヴィーヴォのピノグリとしては間違いなく過去最高のクオリティーで、NZピノグリの大いなる可能性を感じる傑作。

セントラルオタゴのギブストンヴァレーにある「モンテローザ・ヴィンヤード」の葡萄を使用。ここは通年で昼夜の気温差が特に大きく、絶品のピノノワールも産出されるヴィンヤード。糖度を抑えながら葡萄のフレーバーとテクスチャーを最大限に引き出せる特別な場所。醸造にはほとんど介入する必要はありませんでした。自然酵母で発酵しシャルドネで使用した古樽にて8ヶ月間の熟成。ワインメーカーのロブも驚くあまりに良い出来なのでミッシェルシリーズとしてのリリースです。

11478 INVIVO ミッシェルズピノグリ 2017　JTB

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