インヴィーヴォ　グラハムノートン　ピンクデザイン　ロゼ ワイナリー名：インヴィーヴォ（グラハムノートン） 生産国 ：ニュージーランド 産地 ：マールボロ、ホークスベイ 葡萄品種 ：ピノグリ51%、ソーヴィニヨンブラン40%、ピノノワール9% アルコール度数：12.5% 容量 ：750ml 備考 ：スクリューキャップ ●Tasting Notes & Winemaking マールボロとホークスベイのピノノワールとピノグリ、ソーヴィニヨンブランを使用したロゼワイン。香りはラズベリーやストロベリー、ライムやメロンなどフレッシュな果実感がとても豊か。味わいも同様のフルーツ感と心地よい酸味がありジューシーなスタイル。キリッと冷やしてお楽しみ下さい。 11481 INVIVO グラハムノートンピンクデザイン ロゼ 2018 JTB

エイトポイント バイ インヴィーヴォ マルボロ ソーヴィニヨン・ブラン ワイナリー名 ：インヴィーヴォ 生産国 ：ニュージーランド 産地 ：マールボロ ヴィンヤード ：アワテレ、ワイラウ 葡萄品種 ：ソーヴィニヨンブラン100％ アルコール度数：12.5% 容量 ：750ml 備考 ：スクリューキャップ ●Tasting Notes & Winemaking ワイラウの特徴であるトロピカルなニュアンスと、アワテレの特徴のハーブやブラックベリー、トマトの葉、洋梨の皮や梨の味わいが見事に融合。 心地よい酸味と果実の甘みが、厚みと飲み応えを感じさせてくれます。 葡萄の収穫は夜間に行われます。除梗し破砕した後、低温で48時間安定させます。一部、4か月間ほど澱と寝かせて味わいを引き出します。 エスニック料理（具沢山のサラダ、棒棒鶏、生春巻きなど）との相性も抜群です。 11484 エイトポイントバイINVIVO マールボロ ソーヴィニヨンブラン 2018　JTB

マナ バイ インヴィーヴォ　マルボロ　ソーヴィニョンブラン ワイナリー名 ：インヴィーヴォ 生産国　　　 ：ニュージーランド 産地　　　　 ：マールボロ ヴィンヤード：アワテレ、ワイラウ 葡萄品種　　 ：ソーヴィニヨンブラン100％ アルコール度数：12.5% 容量 　　　　：750ml 備考　　　　 ：スクリューキャップ ●Tasting Notes & Winemaking ブドウはアワテレとワイラウで収穫されたものを使用。約28%はビオグロ認証（オーガニック認証）を受けたヴィンヤードの葡萄です。マールボロ各地の葡萄を絶妙にブレンドし味わい、香りを高めています。 ブドウは夜間に収穫され、除硬後に破砕されます。48時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、3週間の発酵。ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず10~12週間バトナージュを繰り返します。澱としばらく寝かせた後、瓶詰めしました。 典型的なマールボロの特徴である、グースベリーやトロピカルフルーツのアロマが感じられる。最初にライムのアロマが立ち昇り、後に続いてフルーツのニュアンスがゆっくり広がる。フレッシュな酸味とのバランスがすばらしい。シーフード料理やBBQなどと気軽に楽しんで欲しいワイン。 パプリカのグリル、アスパラガスの天ぷら、筍の木の芽和え、じゃこ山椒と万願寺唐辛子の炒め物、胡桃柚餃子 11477 マナバイINVIVO マールボロ ソーヴィニヨンブラン 2018　JTB

インヴィーヴォ　マルボロ　ピノグリ ワイナリー名：インヴィーヴォ 生産国 ：ニュージーランド 産地 ：マールボロ 葡萄品種 ：ピノグリ100% アルコール度数：13.3% 容量 ：750ml 備考 ：スクリューキャップ ●Tasting Notes & Winemaking 洋梨や花梨の香り。微かにフルーツキャンディーのようなニュアンスも。味わいは洋梨やイチジクなど様々なフルーツの味わいが圧倒的に広がり、柔らかい舌触り。糖と酸のバランスが素晴らしいフルボディタイプ。フィニッシュはとてもクリーンで爽やか。 果実は手摘みで収穫され、低温下でワイナリーに運ばれます。除梗後に破砕し、しばらくスキンコンタクトを行います。その後、圧搾し４８時間低温下で落ち着かせます。よりアロマティックなワインに仕上げるため、ＶＬ３という酵母を使用。（シャトー・メルシャン「甲州きいろ香」もこの酵母により香り成分を最大化しています。）12g/L程度の残糖を残して醗酵を止め冷却。更に１２週間低温下で保管し、毎週バートナージュを繰り返した後、瓶詰を行いました。 11483 INVIVO マールボロ ピノグリ 2018

インヴィーヴォ　セントラルオタゴ　ミッシェル　ピノグリ ワイナリー名 ：インヴィーヴォ 生産国 ：ニュージーランド 産地 ：セントラルオタゴ ヴィンヤード：ギブストンヴァレー 葡萄品種 ：ピノグリ100% アルコール度数：14.0% 容量 ：750ml 備考 ：スクリューキャップ ●Tasting Notes & Winemaking 特別ハイクオリティーな葡萄から、極少量生産される「ミッシェルシリーズ」にピノグリが新登場です。シトラスやグレープフルーツ、パイナップルの果実感にジンジャーのニュアンス。スパイシーで程よい甘みと旨みが調和したオフドライスタイル。インヴィーヴォのピノグリとしては間違いなく過去最高のクオリティーで、NZピノグリの大いなる可能性を感じる傑作。 セントラルオタゴのギブストンヴァレーにある「モンテローザ・ヴィンヤード」の葡萄を使用。ここは通年で昼夜の気温差が特に大きく、絶品のピノノワールも産出されるヴィンヤード。糖度を抑えながら葡萄のフレーバーとテクスチャーを最大限に引き出せる特別な場所。醸造にはほとんど介入する必要はありませんでした。自然酵母で発酵しシャルドネで使用した古樽にて8ヶ月間の熟成。ワインメーカーのロブも驚くあまりに良い出来なのでミッシェルシリーズとしてのリリースです。 11478 INVIVO ミッシェルズピノグリ 2017　JTB

インヴィーヴォ セントラルオタゴ ピノノワール ワイナリー名：インヴィーヴォ 生産国 ：ニュージーランド 産地 ：セントラルオタゴ ヴィンヤード：ローバーン、ノースバーン、ギブストンヴァレー、バノックバーン 葡萄品種 ：ピノノワール100% アルコール度数：14.2% 容量 ：750ml 備考 ：スクリューキャップ ●Tasting Notes & Winemaking 緻密で深いルビーレッド。ダークチェリーやプラムの香りとともに、土や複雑なオークのニュアンス。味わいは優しいチェリーやトーストの様な香ばしさが広がる芳醇な味わい。シルキーなタンニンと、長く優しいフィニッシュ。現在でも十分に魅力的なワインだが、熟成も大いに期待できる高品質なピノノワール。 手摘みで収穫された葡萄は、除梗後小さな開放発酵槽に移動。７〜１０日間程度、土着の自然酵母が醗酵を始めるまで浸されます。果汁の一部を１日３回の撹拌を繰り返し、３週間果皮とともに醗酵させます。軽い圧搾後、重力下で３５％新樽と古いフレンチオーク(Saury, Francois Frere, Mercurey, Demptos)に移します。春にはマロラクティック醗酵を行い、夏の終わりにブレンドされます。最小限の介入で土地の個性を最大限に引き出したピノノワール。 11482 INVIVO セントラルオタゴピノノワール 2017 JTB